خرما
کمتر کسی پیدا میشود که با «خواص خرما» ناآشنا باشد. هزار و یک روایت درست و غلطی که درباره این میوه روایت میشود، همگی برآمده از جایگاه ویژه این میوه جذاب در زندگی انسان بوده. میوهای که عطر و گرمای جنوب را در دل خود داشته و با شیرینی و نرمی تمام، سلامت و انرژی سرشار گذشتگان را، برای انسان مدرن امروزی رقم میزند. بیآنکه موجب قند خون شود، بیآنکه کبد را چرب کند، بیآنکه سلامت شما به خطر بیفتد. و البته که میدانید خواص خرما برای تمام موارد فوق مفید است. چون خرما تنها یک میوه ساده نیست، بلکه انتخابی است که به دلیل فوایدش در دنیای پر از شکرهای مصنوعی و شیرینیهای صنعتی، دوباره بهعنوان یک انتخاب طبیعی و سالم در سفرههای مدرن جایگاه خود را بازپس گرفته است. در استک، ما فقط خرما را دوباره جدی گرفتهایم؛ تا در آن بهترین باشیم. و نه فقط یک گونه آن! که در همه انواع آن مدعی هستیم و شما میتوانید از خرمای پیارم، تا خرمای مضافتی، از شیره خرما تا خرمای زاهدی و از خرما خشک تا رطب مضافتی و هرآنچه که فکرش را کنید در اینجا بیابید! آنهم به مرغوب ترین شکل خودش. زیرا تلاش ما بر این است تا با انتخاب با بهترین نوع خرما های موجود در نخلستانهامان، برای شما عالیترین تجربه خرید خرما و مصرف آن را رقم بزنیم. حتی اگر اسم انواع خرما را ندانید و بهترین خرما را نشناسید! چرا که ما آگاهیم خرید آنلاین خرما و بسیاری از محصولات خوراکی، ریسک خاص خود را داراست. پس در تلاشیم این دغدغه را درک کرده و آن را برای شما آسان کنیم.
خواص خرما
در استک، ما مفتخر هستیم به ارائه خرمای باکیفیت، چرا که هر یک از محصولاتمان ویژگیهای خاص خود را دارد. خواص خرما را نمیدانید؟ نگران نباشید. این بخش مخصوص شماست. در اینجا، به معرفی چهار نوع خرما میپردازیم که نه تنها طعم دلپذیر و بافت منحصر بهفرد دارند، بلکه هر کدام دارای خواص ویژهای هستند که برای سلامت بدن بسیار مفیدند.
خرما پیارم
خرمای پیارم برآمده از نخلستانهای هرمزگان یکی از مرغوبترین انواع خرماست که با رنگ طلایی-قهوهای و اندازه درشتش شناخته میشود. طعمی متعادل و بافت نیمهخشک آن، بهویژه برای کسانی که بهدنبال خرمایی با طعم شیرین ملایم هستند، گزینهای بینظیر است. خرما پیارم بهدلیل ماندگاری بالا (تا ۱۸ ماه در شرایط مناسب نگهداری) بهعنوان یک انتخاب ایدهآل برای مصرف خام، میانوعده و حتی دسرهای خانگی و به طور کلی روزمره شناخته میشود. این خرما علاوه بر طعم، ویژگیهای مفید زیادی دارد، از جمله فیبر بالا که به بهبود گوارش کمک میکند و قند طبیعی که انرژی پایدار بدون افت را تأمین میکند. به همین دلیل، خرما پیارم گزینه محبوب برای ورزشکاران، خرما برای بدنسازی و کسانی است که رژیمهای کمقند دارند. ما در استک، پیارم را در بستههای گوناگون عرضه میکنیم که بسته به محصول انتخابی خود میتوانید قیمت خرمای پیارم را مشاهده کنید.
خرما مضافتی (رطب مضافتی بم)
خرما مضافتی، خرما سیاه معروفی است که قطعا دیدهاید. و به این محصول رطب مضافتی بم هم گفته میشود. زیرا باید در محیط خنک نگهداری شود و تازه بماند. خرمای مضافتی یکی از محبوبترین خرماها در ایران است که طعمی غلیظ و شیرین دارد. بافت نرم و آبدار آن مانند یک دسر طبیعی است که نه تنها در خوراکیها، بلکه بهترین خرما کنار چای نیز هست زیرا جایگزینی مطلوب برای قند بهشمار میرود. این میوه حتی بهعنوان تنقلات بعد از یک روز طولانی، بسیار لذیذ است. بهتنهایی! البته باید درنظر داشته باشید که شرایط نگهداری خرما های دیگر معمولا با مضافتی کمی متفاوت است و این خرما احتیاج به یخچال دارد.خرمای مضافتی بهدلیل شیرینی بالا، معمولاً بهعنوان یک خوراکی فوری یا در ترکیب با دسرهای سنتی ایرانی استفاده میشود. فلذا اگر بدنبال رطب مضافتی تازه نیستید، و یا اگر دنبال خرما با ماندگاری طولانی و خرما با قند کم هستید، خرمای پیارم انتخاب بهتری برای شما خواهد بود.
خرما کبکاب یا خرما خشتی (خرما سه کیلویی)
خرمای کبکاب، خرمایی از بوشهر و خوزستان. این خرما نیمه خشک و طعمی معتدل دارد که در بین خرماهای ایرانی مساوات را برقرار کرده. نه خیلی شیرین، نه خیلی خشک. اگر مصرف کننده سنتی خرما هستید و جعبههای خرما خشتی را دیده باشید، خرما خشتی همان خرمای کبکاب است. (البته گاه ممکن است کارتن سه کیلویی کلوته هم باشد!) کبکاب با طعم متعادل برای کسانی که میخواهند طعم خرما را بدون شیرینی زیاد حس کنند، مناسب است. این خرما دارای ماندگاری خوبی است و میتوان از آن بهعنوان یک میانوعده سالم در طول روز یا حتی برای ترکیب با مغزها و ساخت انرژی بار خرمایی خانگی استفاده کرد.
خرما زاهدی یا خرما زرد
خرمای زاهدی، که معمولاً در دمای محیط ماهها تازه میماند، بهعنوان خرمای خشک و خرما زرد نیز شناخته میشود. اگر خرمای اقتصادی میخواهید، دوست دارید خرمای ارزان تری داشته باشید این محصول برای شما عالی خواهد بود. این خرما بهخاطر طعم شیرین و بافت تردش محبوب است. این خرما آجیلی است و برای کسانی که خرما را بهعنوان تنقلات روزانه خرما توجیبی یا در سفر میخواهند، گزینه مناسبی است. این خرما بهدلیل ماندگاری طولانیاش (حتی در دمای اتاق)، از محبوبترین خرماها برای نگهداری در خانه است و حتی میتواند انتخاب خوبی برای خرید خرمای عمده باشد.
خواص خرما برای سلامتی در تحقیقات
این میوه تاثیرات بهسزایی برای سلامتی دارد که به طور تجربی بسیاری از ما آن را آزمودهایم. از خواص خرما برای مردان، تا خواص خرما برای دیابت و خرما برای سرماخوردگی، همگی در اینجا موضوع گفتگوی ما خواهند بود.
خرما برای دیابت و کنترل قند
بسیاری از افرادی که بهدنبال کنترل دیابت خود هستند، مصرف این میوه را بهعنوان یک روش مؤثر در رژیم غذایی خود معرفی میکنند که از خواص آن میتوان به فیبر بالا و قند پایین اشاره کرد. حتی جالب است بدانید که شاخص گلیسمی خرما برخلاف چیزی که فکر میکنیم چندان بالا نیست و متوسط است. معمولا عددی میان 32 تا 55 که بهطور طبیعی سطح قند خون را تنظیم میکند. افراد مبتلا به دیابت که خرما را در حد اعتدال مصرف میکنند، گزارش دادهاند که از نوسان قند خون جلوگیری کردهاند. این اثرات مثبت بهویژه زمانی آشکار میشود که آن را بهعنوان یک میانوعده طبیعی مصرف شود که قند خون را بهآرامی بالا میبرد.
خرما برای کبد چرب
جالب است بدانید برخلاف باور خیلیها مضرات خرما برای کبد چرب نهتنها هیچ است، بلکه این میوه برای افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند توصیه میشود و خوب است آن را بهعنوان یک میانوعده مفید مصرف کنند. چرا که بهدلیل داشتن آنتیاکسیدانهای طبیعی و فیبر بالا، میتواند به پاکسازی کبد و کاهش التهاب آن کمک کند. در برخی مطالعات علمی نیز از آن بهعنوان یک منبع غذایی مؤثر برای کاهش چربیهای کبدی و بهبود عملکرد کبد شناخته شده است.
خرمای ناشتا در شروع روز
شروع روز با خرما ناشتا میتواند تأثیرات شگرفی بر سطح انرژی و گوارش شما داشته باشد. زیرا ویتامین های خرما همه چیزی است که برای آغاز روزتان بهآن نیاز دارید. مصرف خرما به صورت ناشتا با یک لیوان آب گرم میتواند انرژی پایدار و هضم بهتر را فراهم آورد. این ترکیب بهویژه برای افرادی که از خستگی صبحگاهی رنج میبرند، بسیار مفید است.
خرما برای بدنسازی و ریکاوری
بعد از تمرینات ورزشی، این میوه بهعنوان یک میانوعده عالی برای ریکاوری عمل میکند. سه دانه خرمای پیارم همراه با بادام یا پروتئین شیک به بازسازی سریعتر عضلات شما کمک میکند و بهدلیل قند طبیعیاش، انرژی از دست رفته را سریعاً تأمین میکند. پس یادتان نرود اسموتی خرما، یا شیره خرما و پروتئین همان چیزی است که بعد از ورزش به آن نیاز دارید و بهعنوان یک غذای طبیعی، میتواند به بدن کمک کند که بدون افت انرژی به فعالیت خود ادامه دهد.
خرید خرما از استک
در استک، هر مرحله از تولید خرما با دقت و احترام به طبیعت انجام میشود. ما از خاک و آب باکیفیت در نخلستانهای جنوب ایران استفاده میکنیم تا محصولاتی با کیفیت عالی و خواص طبیعی به دست مصرفکنندگان برسد.
خاک و آب
محصولات ما در نخلستانهای سالم و حاصلخیز کشت میشوند، جایی که آفتاب و آب بهطور طبیعی با یکدیگر همکاری میکنند. این شرایط موجب رشد نخلها و میوههایی با طعم و کیفیت بینظیر میشود.
زمان برداشت دقیق
هر نوع گونه از محصولمان در زمان دقیق خود برداشت میشود. خرما پیارم زمانی که طلایی میشود، خرما مضافتی زمانی که سیاه و نرم میشود. و خرمای کلوته، زمانی که به اوج پختگی رسیده؛ همگی در سحرگاه چیده میشوند تا کیفیت، بافت و عطر خود را حفظ کنند. این دقت در زمان برداشت به حفظ طعم و خواص طبیعی محصول کمک میکند.
نگهداری در شرایط ایدهآل
پس از برداشت، محصولات بلافاصله در سردخانههای ویژه نگهداری میشوند تا تازگی و طعم طبیعی خود را حفظ کنند. این حساسیت ما در نگهداری از خرما باعث میشود تا امانتدار خوبی برای شما باشیم و خرید شما را در شرایط مطلوب به دستتان برسانیم.
بستهبندی خرما
محصولات استک در بستهبندیهای پایدار و قابل بازیافت عرضه میشوند. گونیهای کنفی، کارتنها و مقواهای بازیافتی و بستههای با قابلیت استفاده مجدد برای محصولاتمان انتخاب کردهایم تا علاوه بر حفظ کیفیت، تعهدمان نسبت به محیط زیست را بهجای آوریم.
قیمت خرما
تعارف چرا؟ ما در استک، محدودیتهای همراهانمان را درک کرده و عموما در تلاشیم تا ضمن حفظ کیفیت، محصولاتی پرمیوم در شان مشتریان ارائه دهیم. قطعا نمیتوانید کسی را بیابید که مایل باشد چیزی را گرانتر از قبل بخرد. پس عمده تلاش ما این است که با بهینگی تمام، بهره وری خط تولید و لجستیکمان را افزایش دهیم تا بهترین نوع خرما را با بهصرفه ترین شکل ممکن به دستتان برسانیم، تا محصولاتمان جایگاه ویژه خود را در رژیمتان بدست آورد.
نحوه نگهداری خرما در خانه
برای نگهداری خرما، دما و رطوبت مناسب ضروری است. خرما پیارم تا ۱۸ ماه، خرما مضافتی تا ۶ ماه ماندگاری دارد. اگر قصد نگهداری طولانیمدت دارید، آن را فریز کنید. خرماهای تازه و شیرهدار باید در دمای 1 تا 5 درجه سانتیگراد نگهداری شوند، و از رسیدن رطوبت به آنها خودداری شود. مگر تا زمان مصرف. برای خرمای خشک و خرمای نیمه خشک نیز اینچنین است. توصیه میشود آنها را نشویید، مگر تا زمان مصرف. همچنین اگر سوالات بیشتری دراین باره دارید، کارشناسان غذایی استک، همواره همدل و همراه شما خواهند بود تا تجربه هرچه بهتری از بودن کنارمان داشته باشید.
اکنون که تا اینجا با ما همراه بودهاید و با خواص خرما و انواع مختلف خرما آن آشنا شدهاید، چرا نگاهی به مجموعه محصولات استک نندازید؟ ما در استک به کیفیت محصولات خود مفتخریم و به رسم قدرشناسی از نگاهتان برای مطالعه این یادداشت، برای شما کد تخفیفی گنجانده که قابل اعمال بر قیمت خرما + ارسال رایگان است. کد تخفیف: «STAK22» را یادداشت کنید.
